portakallı irmik helvası

[ToDoMeDa]

Linkleri sadece üyelerimiz görebilmektedir.


portakallı irmik helvası...


MALZEMELER
2 su b. irmik
100 gr tereyağı
2 çorba k. çam fıstığı
1 portakal kabuğu rendesi
şerbeti için:
1 su b. su
2 su b. süt
1.5 su b. tozşeker



HAZIRLANIŞI
Tereyağı tencereye alınarak eritilir. üzerine sıvıyağ dökülür.irmik ve fıstık
ilave edilerek karıştıra karıştıra kavrulur.diğer taraftan şerbeti için; süt,
tozşeker ve su tencereye alınarak kaynatılır. kavrulan irmik sık sık karıştırılarak
altının yanması engellenir.kavrulunca portakal kabuğu rendesi eklenerek
beklemeden kaynamış şerbet ilave edilir.kısık ateşte kapağı kapalı
3-4 dk . suyu çekinceye kadar pişirilir.dilenirse içi çıkarılmış portakal
kabuğu çanağında servis yapılır.

bir erkek olarak bayan üyelerimizin yapmasını ve posta yoluyla yollamasını reca ediyorum:D...

[ToDoMeDa]

Linkleri sadece üyelerimiz görebilmektedir.


Malzemeler
* 300 gr. tel kadayıf
* 200 gr. künefe peyniri
* 1 çorba k. tereyağı
* 1 kase yeşil fıstık

Şerbeti için
* 2 su b. su
* 3 su b. toz şeker
* 1 dilim limon

Hazırlanışı
300 gr.tel kadayıfı ince olarak kesin.Tavaya 1 çorba kaşığı ı tereyağını iyice yayın.Üzerine tel kadayıfın yarısını ilave edin.
Üzerine künefe peynirleri ilave edin.Künefe peynirin üzerine kalan tel kadayıfı ilave edin.Tel kadayıfın üzerine tabak ile kapatın ve iyice bastırın.

Daha sonra tavayı ocağa alın ve künefeyi arkalı önlü pişirin.Şerbeti için tencereye 2 su bardağı su,3 su bardağı toz şeker ve 1 dilim limon ilave edip şerbeti kaynamaya bırakın.Şerbeti kaynadıktan sonra soğumaya bırakın.Künefe piştikten sonra üzerine şerbeti dökün ve şerbeti çektikten sonra üzerine toz yeşil fıstık ilave edip servis edin.

[LaDeSa]

tayyar acıktınmı acıktıysan yemek yiyelim:D

[LoRaSiMa]

ben geçen hafta sonu portakallı kurabiye yapmıştım , ayıptır sölemesi güsel olmuştu :mama:

[HaykomaNia *]

iRmik heLvasını ne zaman görsem canım ceker yaa... :)

[HaykomaNia *]

çokkk güzeLL...

[LoRaSiMa]

Çikolatalı Ekler Tarifi


İçi krema, dışı çikolata sosuyla kaplanmış ekler Yapımı zahmetli olsa da tadına baktığınız anda tüm yorgunluğunuzu unutacaksınız!


Linkleri sadece üyelerimiz görebilmektedir.


Çikolatalı Ekler Tarifi





Malzemeler,
Hamuru için,
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı un
3 adet yumurta
İç Kreması İçin,
3 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
1 paket vanilya
Çikolata Sosu İçin,
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı kakao
Yarım paket vanilya
Hazırlanışı,
Hamurunu hazırlamak için tencereye su ve tereyağını alın.
Tereyağı suyun içinde eridikten sonra unu ekleyin.
Unun topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Ocağın altını kısıp 4 dakika boyunca karıştırmaya devam edin.
Hamur toparlanınca tencereyi ocaktan indirin.
Hamuru derin bir kâseye alıp soğuyana kadar sürekli karıştırın.
Soğuyan hamura yumurtaları teker teker ilave edip mikserle çırpın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
Hamuru krema sıkma torbasına doldurup orta genişlikte uzun hamurlar elde edecek şekilde sıkın.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 30 dakika pişirin.
Pişen hamurları fırından çıkarmadan soğuyana kadar bekletin.
İç kremasını hazırlamak için vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alın.
Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
Tencereyi ocaktan indirmeden hemen önce vanilyayı ilave edin.
Kremanın soğuması için kenarda bekletin.
Çikolata sosunu hazırlamak için vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alın.
Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
Tencereyi ocaktan indirmeden hemen önce vanilyayı ilave edin.
Çikolata sosunun soğuması için kenarda bekletin.
Ekler hamurlarını yatay biçimde ortadan ikiye bölün.
İçlerini kremayla doldurup servis tabağına dizin.
Üzerlerine çikolata sosu gezdirin.
Afiyet olsun.:mama:

[şölen]

Damla Çikolatalı Tavuk Göğsü



Linkleri sadece üyelerimiz görebilmektedir.
Malzemeler:

1kg.Süt
Yarım paket margarin
2,5 kahve fincanı un
2,5 Kahve fincanı şeker
1 su bardağı damla çikolata

Hazırlanışı:

Öncelikle margarini tencerede eritin,ardından unu ilave edin.2-3 dakika kadar(çok pembeleşmeden)kavurun.Şeker ve sütü ilave edin.Koyulaşana kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.Ocağın altını kapattıktan sonra pişen tavuk göğsünü çırpma kabına alın ve vanilyayıda ilave ederek mikserde 15-20 dakika kadar çırpın.Çırpma işleminden sonra tavuk göğsünü kaselere paylaştırarak üzerlerini damla çikolatalar ile süsleyin.Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz..

[HaykomaNia *]

koLaymış :):gulver:

[şölen]

Çilekli volovan


Linkleri sadece üyelerimiz görebilmektedir.
Malzemeler:
10 adet milföy hamuru 200 gr taze çilek 1 adet yumurta

Sosu için:
250 ml süt 2 adet yumurta 3 çorba kaşığı toz şeker 20 gr un 20 gr mısır nişastası 1 paket vanilya 1 çorba kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı: Fırını 200 derecede ısıtın. Öncelikle volovanları hazırlamak için 5 adet milföyden büyük kalıp ile kalp şeklinde parçalar kesin. Kalan milföylerden de küçük kalp kalıpla parçalar kesin. Büyük kalp şeklinde kestiğiniz hamurun üzerine küçük parça kalpleri yerleştirin. Fırın tepsisine yağlı kağıt döşeyin. Milföyleri aralıklarla tepsiye yerleştirin ve iç kısmı hariç üzerlerine 1 yumurtanın sarısını sürün. Kabarıp üstü iyice kızarana kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Pastacı kreması için vanilya ilave edilmiş sütü sos tenceresinde kaynatın. 3 çorba kaşığı tozşeker ile 2 yumurtanın sarısını cam bir kapta 5 dakika boyunca çırpın.

Mısır nişastası ile unu eleyip, bu karışıma ekleyin ve karıştırın. Süt kaynayınca yarım su bardağı kadar kısmını yumurtalı karışıma ekleyin ve yumurtaların pişmemesi için devamlı karıştırın. Bu karışımın tamamını kalan sütün üzerine döküp kısık ateşte devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumasını bekleyin. Soğumuş milföylerin içini pastacı kremasıyla doldurun ve üzerine dilimlediğiniz çilekleri yerleştirin. Pudra şekeri dökerek servis yapın.

[miss california]

değişik duruyor denemek lazım ;)