mersindelikanlısı
26-12-09, 15:34
Linkleri sadece üyelerimiz görebilmektedir.
Linkleri sadece üyelerimiz görebilmektedir.
İşte Arkadaşlar Benim Memleketin Vazgeçilmez Tatlarından Biri Daha ...
Kurabiye Gibi Görünenler Kerebiç.
Beyaz Olan Köpük Helvası.
Helvanın Yapımını Anlatsamda Evlerde Yapımı Olmaz Onun.
Esas Yapım Yeri Antakya Olduğu Halde Orada Bile Yapan Çok Az Kaldı (3-4 Kişi)
Fakat Ben Sizlere Kerebiçin Tarifini Verebilirim
Malzemeler:
1 Ölçek Sıvı Yağ
1 Ölçek Zeytinyağı
1 Ölçek Su
1 Kabartma Tozu
1 Çay Kaşığı Karbonat
Aldığı Kadar Un
İç Malzeme;
1 Çay Bardağı Ceviz İçi(Çekilmiş)
1 Çay Bardağı Badem İçi (Çekimiş)
3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
(İç Malzemenin Hepsi Karıştırılır)
Hazırlanışı;
Yağlar Birbirine Karıştırılır,İçerisine Katı 1 Hamur Elde Edecek Kadar Un Konur Hatta(Yağla Unu Karıştırdığında 2 Avuç Arasında Ovularak Bulgur Gibi Olması Sağlanır)
Daha Sonra Suyunu Ekleyip Tam Hamur Kıvamına Kendisi Gelir Zaten .
Sizlere Sadece Şekil Vermek Kalır
Hamurdan Yumurta Büyüklüğünde Toplar Yapılır, Elde Biraz Açılarak İÇERİSİNE İç Harçtan Konur Ve Kapatılır.
180 Derecelik Fırında Üzeri Kızarmayacak Şekilde Pişiririz.En Son Köpük Helvasına Batırarak Afiyetle Yeriz.
ALINTI
Linkleri sadece üyelerimiz görebilmektedir.
İşte Arkadaşlar Benim Memleketin Vazgeçilmez Tatlarından Biri Daha ...
Kurabiye Gibi Görünenler Kerebiç.
Beyaz Olan Köpük Helvası.
Helvanın Yapımını Anlatsamda Evlerde Yapımı Olmaz Onun.
Esas Yapım Yeri Antakya Olduğu Halde Orada Bile Yapan Çok Az Kaldı (3-4 Kişi)
Fakat Ben Sizlere Kerebiçin Tarifini Verebilirim
Malzemeler:
1 Ölçek Sıvı Yağ
1 Ölçek Zeytinyağı
1 Ölçek Su
1 Kabartma Tozu
1 Çay Kaşığı Karbonat
Aldığı Kadar Un
İç Malzeme;
1 Çay Bardağı Ceviz İçi(Çekilmiş)
1 Çay Bardağı Badem İçi (Çekimiş)
3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
(İç Malzemenin Hepsi Karıştırılır)
Hazırlanışı;
Yağlar Birbirine Karıştırılır,İçerisine Katı 1 Hamur Elde Edecek Kadar Un Konur Hatta(Yağla Unu Karıştırdığında 2 Avuç Arasında Ovularak Bulgur Gibi Olması Sağlanır)
Daha Sonra Suyunu Ekleyip Tam Hamur Kıvamına Kendisi Gelir Zaten .
Sizlere Sadece Şekil Vermek Kalır
Hamurdan Yumurta Büyüklüğünde Toplar Yapılır, Elde Biraz Açılarak İÇERİSİNE İç Harçtan Konur Ve Kapatılır.
180 Derecelik Fırında Üzeri Kızarmayacak Şekilde Pişiririz.En Son Köpük Helvasına Batırarak Afiyetle Yeriz.
ALINTI