PDA

Orijinalini görmek için tıklayınız : Kelebek ustanın saray yemekleri kitabından "Melemen" :D


Kelebek
25-10-09, 17:55
Malzemeler:

4 adet tomatis
3 adet yumurta
4-5 adet sivri biber
tuz
kırmızı pul biber

Hazırlanışı:

Tomatisler mutlaka soyulur.soyulan tomatisler ince ince doğranır.
Linkleri sadece üyelerimiz görebilmektedir.

her delüğanlının resimdeki gibi bir melemen piçaa olmalıdır:D

biberler ince ince doğranır.ben içinin tohumunu ayırırım, sizin tercihinize kalmış.

Linkleri sadece üyelerimiz görebilmektedir.

yumurtalar yıkanır.yumurta yıkanır mı demeyin çıktığı yer malumdur.

Linkleri sadece üyelerimiz görebilmektedir.

baharatlarınız hazır ve elinizin altında olsun.

Linkleri sadece üyelerimiz görebilmektedir.


Yapılışı:

tavaya bir miktar sıvı yağ dökülür.1 dk kızan yağın üzerine biberler boca edilir:Dbiberler bir miktar pişince üzerine tomatisler ilave edilerek ritmik hareketlerle karıştırılır.

Linkleri sadece üyelerimiz görebilmektedir.


tomatisler eriyene kadar ara ara karıştırın.üzerini kapatırsanız buharında daha çabuk erir,yada kepçe ile ezerek tomatisleri yumuşatın.

tomatisler kıvama gelmeye başlayınca tuzunu ve biberini ilave edip karıştırın,bir miktar kaynasın.yıkanmış olan yumurtaları tek tek bir kaseye kırın.kaseye kırın çünkü bi tanesi bile çürük çıksa mundar olur hepsi:Dtavayı bile yıkamak zorunda kalırsınız,iştahınız kaçar mideniz bulanır vs.:D

yumurtaları kasede çırpıp tavanın her yerine usulca dökün.biraz karıştırıp pişmeye bırakın.

Linkleri sadece üyelerimiz görebilmektedir.

yanına dolaptan zeytin peynir ağzınıza layık ne varsa kondurun nevaleyi.

Linkleri sadece üyelerimiz görebilmektedir.



bu yemek benim gibi 1 kişilik,bıdıkım gibi 8 kişilik yemektir:Dherkes önünden yesin,benim kıyı sahanlığım geniş olduğu için açıyı geniş aldım:Dkalanı da bıdıkıma.

Linkleri sadece üyelerimiz görebilmektedir.



ulen amma zeytin katliamı yapmışım he:D:D


afiyet olsun efem:muju:
miss california
25-10-09, 18:00
tavanın boş kısmı tek kişilikti dimi:D biçaka bayıldım:D ellerine sağlık;)
bahtsiz_guzel
25-10-09, 18:08
bidikinida dusunurmus :melek:
ellerine saglik leziz gorunuyo ama bu bana fazla yemek isteyen varsa paylasabiliriz :D
Sükût-u Hayâl
25-10-09, 18:17
Bu "piçaa" biyerden tanıyorum ben :D Kuzen demek bu kadar marifetliydin sen :D Artık geldiğinde senin elinden bir melemen yeriz :D

DipNot: Bunun adı menemen değil mi ya :D
Adige_kızı
25-10-09, 18:31
erkeklerin en iyi yaptığı yemek menemen :kopar:
Haylaz
25-10-09, 19:10
eline sağlık canım, çok fazla zeytin yemişsin ya, çok besleyicidir zeytin 4*5 taneden fazla yememek gerek, sofra düzenini beyenmedim ama masada çiçek yoktu :D:oke:
Boncuk!
25-10-09, 19:18
eline saglik melih abi:D
diSheKartaL
25-10-09, 19:34
:D Uuh iyimişş, afiyet oLsn keLooo :p
Daha farkLı tarifLerde bekLiyorz senden :slk:
LoRaSiMa
25-10-09, 19:40
çakma menemenci seni eline sağlık koktu ikram et:gulkiz:
Kelebek
25-10-09, 20:11
eline sağlık canım, çok fazla zeytin yemişsin ya, çok besleyicidir zeytin 4*5 taneden fazla yememek gerek, sofra düzenini beyenmedim ama masada çiçek yoktu :D:oke:

sofraya yiyemicem bişe koymam abi ben:Dya bu kızlar yemedi kendi paylarını onu da ben yicem sanırım:D
_Şahmeran_
25-10-09, 20:20
Canımız çekti şimdi ne olacak :sinirli:
Kelebek
25-10-09, 20:21
mutfağa doğru yaylan:D
_Şahmeran_
25-10-09, 20:43
Gıcıksın abi :sinirli:
_Şahmeran_
25-10-09, 20:55
Einmedim kısa yoldan şuçuklu yumurta yaptım,ha domatesli,ha şuçuklu ne farkedecekki :gulkiz:

Linkleri sadece üyelerimiz görebilmektedir. pg
kurbacık
25-10-09, 21:08
O BİR BIÇAK DEĞİL DELİKANLI ÇAKISI :D

1- anlatım şekline bayıldım :D

2-zeytin tabağını değiştirme vaktin gelmiş:D

3- tuzluk bizim tuzluğun kopyası :D

4 emeğine sağlık :kopar:
Sassy
25-10-09, 21:41
Huuh bunların hepsini yalnız senmi yedin nasıl iştah bu :uctum:
MasaL
26-10-09, 00:53
ellerine sağlık :oke:
Kelebek
26-10-09, 00:55
evt hepsini ben yedim,pişman değilim:vergaz:yine olsa yine yerim:D
ŞiZoFreNiK AtAK !
26-10-09, 03:34
ahahaha menemene bak .. eline sağlık ama komik ..:D
By_MotoBike
26-10-09, 08:55
Sabah sabah canm çekti iyimi :D

Şimdi bea güsel insan...Sende bu menemen kabiliyeti war iken neden lokanta yemek yiyoruz biz :D Önce menemen sonra malum tatlı olan künefe'yi yemee gidelim bidaha ki sefere :D
KaRDeLeN
26-10-09, 08:58
baharatlarda kıtmir davranmışsın ama olsun. :D
görüntüsü güzel ama tadı merak konusu :D
Haylaz ve Kelebek melemeninden sonra bende yapcam karar verdim. :oke:
tebrikler kelocan :gulver:
KaRbEyAz
05-10-10, 16:34
yumurtalar yıkanır.yumurta yıkanır mı demeyin çıktığı yer malumdur.


yıkanmış olan yumurtaları tek tek bir kaseye kırın.kaseye kırın çünkü bi tanesi bile çürük çıksa mundar olur hepsi


8 yılını gıda teknolojisine vermiş biri olarak takdire şayan bir tarif ama masa duzenini begenmedim puanım 1 :p :gulkiz:
Kelebek
05-10-10, 16:41
değişen damak tadım ve uzayan sürgün hayatımda melemen konusundaki ustalığım gelişti arkadaşlar:D yeni tarifimle huzurlarınızda olıciim efem:muju:
Kelebek
05-10-10, 16:42
karbeyaz masayı kafanda kırdırtma bana:D
KaRbEyAz
05-10-10, 16:46
:gulkiz::gulkiz::gulkiz:
morkelebek
05-10-10, 18:14
eline sağlık melih pek güzel olmuşa benziyo :D ben domatisleri soymuyom ya güzel oluyo benimkide :D
Kelebek
05-10-10, 18:52
cıks kabuklarını soymadan güzel olmaz:D
lazkızıı
05-10-10, 18:57
Linkleri sadece üyelerimiz görebilmektedir.

yuh aç insan tavayıda götürseydin:gulll:
Kelebek
05-10-10, 19:03
tavayı sana bıraktım:D
lazkızıı
05-10-10, 19:26
beraber sıyırırız:D