Bella
23-06-08, 11:11
Evde anneciğimle yaprak sararken aklıma böyle bir konu açmak geldi :)
Ve hemen fotoğrafını çektim.Tarifinide annemin yardımıyla yazdım :D
Bence her hafta bir tarif verelim evimizde yaptığımız,pişirdiğimiz
Kendi özel tariflerimizle
Haydi beyler bayanlar bekliyoruz :)
Linkleri sadece üyelerimiz görebilmektedir.
Zeytinyağlı yaprak sarma
Malzemeler
1 buçuk su bardağı dolmalık pirinç.Yarım su bardağı zeytinyağı
4 soğan.3 domates.yarım demet maydanoz(isteğe göre sevmeyen koymaz)
1,er çay kaşığı nane,karabiber,1 çay bardağı su.Tuz
Hazırlanışı
Asma yaprakları kaynar suda 5 dakika kadar haşlayıp süzgece alın.
İç malzemeyi hazırlamak için;pirinci ılık suda 15 dakika bekletip durulayın ve süzün.Soğan ve domatesi soyup küçük küçük doğrayın.Maydanozu ince ince kıyın.Pirinç,domates,soğan.maydanoz,zeytinyağı,tuz ve baharatları ekleyin
1 çay bardağı su ekleyin.Suyunu çekene kadar kavurun.Hazırladığınız iç malzemeyle yaprakları sarıyosunuz sarmaları sıkı bir şekilde tencere dizin dağılmamazı için.Su zeytinyağı ve tuzu karıştırıp sarmaların üstünde gezdirin.
Limonu halka halka dilimleyip sarmaların üzerine dizin.
Üzerine porselen bir tabak kapatın Tencerenin kapağını kapatıp orta eteşte 30 dakika pişirin.Hade afiyet olsun :)
Ve hemen fotoğrafını çektim.Tarifinide annemin yardımıyla yazdım :D
Bence her hafta bir tarif verelim evimizde yaptığımız,pişirdiğimiz
Kendi özel tariflerimizle
Haydi beyler bayanlar bekliyoruz :)
Linkleri sadece üyelerimiz görebilmektedir.
Zeytinyağlı yaprak sarma
Malzemeler
1 buçuk su bardağı dolmalık pirinç.Yarım su bardağı zeytinyağı
4 soğan.3 domates.yarım demet maydanoz(isteğe göre sevmeyen koymaz)
1,er çay kaşığı nane,karabiber,1 çay bardağı su.Tuz
Hazırlanışı
Asma yaprakları kaynar suda 5 dakika kadar haşlayıp süzgece alın.
İç malzemeyi hazırlamak için;pirinci ılık suda 15 dakika bekletip durulayın ve süzün.Soğan ve domatesi soyup küçük küçük doğrayın.Maydanozu ince ince kıyın.Pirinç,domates,soğan.maydanoz,zeytinyağı,tuz ve baharatları ekleyin
1 çay bardağı su ekleyin.Suyunu çekene kadar kavurun.Hazırladığınız iç malzemeyle yaprakları sarıyosunuz sarmaları sıkı bir şekilde tencere dizin dağılmamazı için.Su zeytinyağı ve tuzu karıştırıp sarmaların üstünde gezdirin.
Limonu halka halka dilimleyip sarmaların üzerine dizin.
Üzerine porselen bir tabak kapatın Tencerenin kapağını kapatıp orta eteşte 30 dakika pişirin.Hade afiyet olsun :)